日本のお取り寄せをレビュー - 日々時々ごちそう

シイタケ loves カレー♥

大分県椎茸農業協同組合「豊後きのこカレー」


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質量とも日本一を誇る、大分県の乾シイタケ。
この乾シイタケのうち、傘が開いていない小型で肉厚のものを「どんこ」といい、その「どんこ」を使ったカレーです。
テレビ番組でギャル曽根さんもおすすめしていたのだとか。
写真は相撲の優勝力士に贈呈される、OSK杯と呼ばれる乾シイタケが詰まった杯。

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乾燥させたシイタケをじっくりと戻し、カレーとフュージョン!

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5分ほどお湯で温めて。
よく振ってから・・・

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ほかほかご飯にON!
既にシイタケが見え隠れしとります。

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小ぶりながらも、しっかりとした存在感を示すシイタケたち。

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シイタケの味は意外にもカレーと調和をみせています
小ぶりだけど肉厚なので食べごたえあり
カレーのルーは和の風味もあり、スパイシーでもあり、決してシイタケだけのワンマンカレーではないことをアピール!
意外な相性を発見し、まだまだ世界は広いなぁ、と思う今日この頃でした。

大分県椎茸農業協同組合「豊後きのこカレー」

300円

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※上記データは 2014年07月7日のものです。

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