![DSC_1382](https://www.hibigochi.com/wp-content/uploads/2014/08/DSC_1382.jpg)
まだまだ夏は始まったばかり!
ということで、今回は「牛とろとろカレーうどん」いっちゃいます!
![DSC_1385](https://www.hibigochi.com/wp-content/uploads/2014/08/DSC_1385.jpg)
いつも通り、10分ほど吹きこぼれないように、うどんを湯がきます。
![DSC_1384](https://www.hibigochi.com/wp-content/uploads/2014/08/DSC_1384.jpg)
同時に、具を湯煎。
本当に美味しいものが簡単に食べられる世の中になったものです・・・。
![DSC_1387](https://www.hibigochi.com/wp-content/uploads/2014/08/DSC_1387.jpg)
冷水で締めたうどんを器にIN!
![DSC_1390](https://www.hibigochi.com/wp-content/uploads/2014/08/DSC_1390.jpg)
上から具をON!
![DSC_1393](https://www.hibigochi.com/wp-content/uploads/2014/08/DSC_1393.jpg)
牛は群馬県産ブランドの「上州牛」を使用。
低温で加熱し、長時間煮込むことで、牛がとろっとろになるとのこと。
確かに、とろっとろ!
レトルトの牛にありがちなパサパサ感はなく、コシのあるうどんとの食感の差を楽しめます!
![DSC_1395](https://www.hibigochi.com/wp-content/uploads/2014/08/DSC_1395.jpg)
うどん、今日もよくカレーが絡んでいます。
カレーは和風ベースで、出汁がほのかに香っています。
ただ、今日の主役はあくまでも『牛』!
「昔なつかし和風カレーうどん」にくらべると、出汁は若干抑え目な感じ。
![DSC_1396](https://www.hibigochi.com/wp-content/uploads/2014/08/DSC_1396.jpg)
牛煮込み(甘さ)がカレー(辛さ)と出会い、うどんと握手!
テンションの上がる逸品で、今日も乗り切っていける気がしてきた!
夏よ、バッチコイ!
※上記データは2014年8月7日のものです。
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