クンテープ道頓堀本店「チキンライス（カオマンガイ）」

夏休み、どこに行こ～～～？
どこに・・・行けるの？休めるの？
週末も夜中まで仕事している、この現状だと、旅行どころか休みも微妙な・・・。

せめて海外旅行気分に浸るべく、大阪のタイ料理クンテープ道頓堀本店の「チキンライス（カオマンガイ）」をお取り寄せ。
クンテープはタイの政府認定レストランとのこと。
関係ないけど、タイの政情は大丈夫なのかしらん？

作る気力が無い時でも、電子レンジでチンすればＯＫ！
チキンライスは500Wで約7分。

ビニールを開けると、冷凍されたチキンライス。
割とボリュームがあります。

そして同梱のタレ。
これは、温める前にかけるの？それとも後？

特に説明が無かったので、悩んだけど、タレも凍っていたので、かけて温めることに。

電子レンジに入れまして、500Wで7分っと・・・。
4分あたりから、アジア料理特有の、食欲をそそる美味しそうな匂いがフワ～～ン！

はい、できあがり！
もう、面倒くさいので、器には盛りません！
そのまま、そのまま！

また、色がいいじゃないですか！
失礼します！（渡辺篤史風）

と、、、、急制動！
買っておいたパクチーをトッピング！
これで、よりアジアンな感じになりました。

では改めて、失礼します！
パクッ！モグモグ・・・・、うほぅ！アジアン！
ピリ辛でチョイ甘なタレと、ちょっと塩っ気のある下味（ナンプラー？）のついた鳥肉とご飯が、口の中でハイタッチ！
パクチーもいいアクセントになって、あっという間に完食。
東京からタイまで4,000km、大阪まで500km。
でも、外に出なくてもタイを楽しめるお取り寄せで、人心地。
夏休みとれるように、もうちょい頑張るかー。