日本のお取り寄せをレビュー - 日々時々ごちそう

美麗なる饂飩

BARAMON「五島手延うどん」


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「ん?」となるポップで可愛らしいデザイン。
2012年、九州ADCアワードでグランプリを獲得
2013年、長崎デザインアワードで大賞を受賞
素敵なパッケージデザインは女性うけも良さそう。
そんなこちらの商品、長崎の「五島手延うどん」です。

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群馬の水沢うどんから長崎の五島うどんへ、カレーうどんブログからうどんブログへ(笑)
裏面もキュートなイラストで作り方を指南してます。

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中はこちら。
乾麺200g(約2人前)と、あごだし粉末スープ20g(10g×2袋)といった、シンプルな構成。

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沸騰したお湯に7~8分。
流水で水洗いして、一丁あがり!
讃岐や水沢うどんに比べると、太さは半分以下と思われ、細めの印象。

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まずは同梱の「あごだし」スープ(with ニラ&オクラ)でいただきます!
(ずるずる・・・・)おっ、なめらか
そして細い割にはコシがある
サイトの説明によると、『五島うどんの「コシ」は、静かで穏やかなものですが、芯の強さがあり控えめながらもはっきりした存在感を残し、どちらかというと「女性的」なうどんかもしれません。』とのこと。
なるほどなるほど。

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続いて、ゴマダレを準備。
(ズルズル・・・)あー、これはいいなぁ。
塩味のあごだしの後だったから、ちょっと甘めのゴマダレが美味いのなんのって。

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最後に、以前も作った豆乳担々スープを準備。
こちらは幡ヶ谷『美虎』のシェフが雑誌にレシピを掲載していたものですが、美味しすぎて、今月だけで4回作ってしまっています(笑)
では!(ズルズル・・・)あー、やっぱり美味しい。
そして、予想通り、この麺合う!
表面なめらかで、細めのスッキリ麺は、一見コッテリ風に見えるけど、実はサッパリしている豆乳担々とのマッチングが抜群!
王道の五島うどん×あごだしも良いけど、個人的には断然こっち!
カレーうどんの力強さもよかったけど、こんな美麗うどんも良いものです。

BARAMON「五島手延うどん」

540円(税込)

詳細・購入はこちら

※上記データは 2014年08月16日のものです。

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