さて、段々とカレーうどんブログっぽくなってきました（笑）
第3ラウンドは「ガラマーチャうどん」。
インド料理の名店「DELHI」とのコラボレーションです。
「ガラマーチャ」は「辛くて旨い」を意味するインドの言葉「ガラムアウルチャ」からのネーミングとのこと。
で、10分ほど麺を茹でて、冷水で締めて、器にIN！
湯煎して、うどんにON！
相変わらず、カレーとの絡みが良く、コシがあってモチモチ。
さすがは、カレー専用うどん！
そしてカレーは、ややサラサラのカシミールカレー。
前回までの和風とうってかわって、インドカレーベース。
美味い！しかし辛い！しかし美味い！
これまで食べたカレーうどんの中では最もスパイシーな一品といえます。
ブハァーッ（汗）
具はプリプリした食感の豚バラ肉。
しかし、今回はカレーそのものとうどんのコラボレーションが肝。
ある意味、和風ベースの「昔なつかし和風カレーうどん」と並ぶ「カレー×うどん」をシンプルに体現した逸品といえるでしょう。
食べ終わった頃には汗びっしょり。
こんなに代謝に効きそうなうどん、そうはないはず。
少しは痩せるかしらん？
※上記データは2014年8月11日のものです。
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