日本のお取り寄せをレビュー - 日々時々ごちそう

缶詰の歴史を塗り替えたといっても過言ではない、それが『缶つま』！！
味はもちろん、種類の豊富さも魅力です。
そんな缶つまから、「マテ茶鶏のオリーブオイル漬け」を実食！

マテ茶鶏とは、飼料の一部にマテ茶を使用して育てた鶏肉とのこと。
マテ茶は南米原産のイェルバ・マテの葉や小枝を乾燥させた茶葉を元にしたお茶で、このマテ茶により鶏肉は旨みと甘みがあるのだとか。
マテ茶が鶏肉の中に入り、鶏肉がオリーブオイルとともに缶詰の中に入る、マトリョーシカ状態で凝縮！

缶をパカッと開けて、レタス・トマトの上にドサッ！
かなりボリュームがあるので、サラダだけでお腹がいっぱいになりそう。

さらに、缶に残ったオリーブオイルに塩コショウとレモン汁少々を入れ、上からタラタラ～リ。

鶏肉はあっさり＆柔らか＆ジューシーでサラダ仕立てによく合います。
鶏肉が浸かっていたオリーブオイルは、しつこくなく、風味を引き立て食欲増進！
あと、たまたまかもしれないけど、皮部分が思ったよりも少なかったので、そこもサッパリ・あっさりの要因かと。
前回のアジア（タイのクンテープ「チキンライス」）から、一気に南米へ。
食の世界旅行はまだまだ続きます。
あー、遠くに行きたいなー