日本のお取り寄せをレビュー - 日々時々ごちそう

凝縮×2の缶詰

K&K「缶つま★レストラン マテ茶鶏のオリーブオイル漬け」


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缶詰の歴史を塗り替えたといっても過言ではない、それが『缶つま』!!
味はもちろん、種類の豊富さも魅力です。
そんな缶つまから、「マテ茶鶏のオリーブオイル漬け」を実食!

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マテ茶鶏とは、飼料の一部にマテ茶を使用して育てた鶏肉とのこと。
マテ茶は南米原産のイェルバ・マテの葉や小枝を乾燥させた茶葉を元にしたお茶で、このマテ茶により鶏肉は旨みと甘みがあるのだとか。
マテ茶が鶏肉の中に入り、鶏肉がオリーブオイルとともに缶詰の中に入る、マトリョーシカ状態で凝縮!

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缶をパカッと開けて、レタス・トマトの上にドサッ!
かなりボリュームがあるので、サラダだけでお腹がいっぱいになりそう。

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さらに、缶に残ったオリーブオイルに塩コショウとレモン汁少々を入れ、上からタラタラ~リ。

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鶏肉はあっさり&柔らか&ジューシーでサラダ仕立てによく合います。
鶏肉が浸かっていたオリーブオイルは、しつこくなく、風味を引き立て食欲増進!
あと、たまたまかもしれないけど、皮部分が思ったよりも少なかったので、そこもサッパリ・あっさりの要因かと。
前回のアジア(タイのクンテープ「チキンライス」)から、一気に南米へ。
食の世界旅行はまだまだ続きます。
あー、遠くに行きたいなー

K&K「缶つま★レストラン マテ茶鶏のオリーブオイル漬け」

487円

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※上記データは 2014年07月23日のものです。

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